Kotlety z piersi z miętą i ziołami
- 5 min
Składniki:
- piersi kurczaka podwójne 1 sztuka
suszone pomidory 1 łyżka
suszona bazylia 1 łyżka
suszony czosnek 1 łyżka
czosnek 1 ząbek
oliwa 3 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
listki mięty swiezej kilka sztuk
Kotlety z piersi z miętą i ziołami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piers rozbijamy lekko tłuczkiem lub walkiem do miesa. Mozemy ja rowniez podzielic na mniejsze porcje. Przeciskamy czosnek przez praske lub siekamy. Przygotowujemy marynate: mieszamy suszone pomidory z suszona bazylia oraz suszonym czosnkiem, dodajemy przecisniety czosnek oraz oliwe i sól - wszystko dokladnie ucieramy. Ukladamy piersi w misce, smarując je z dwoch stron marytanta. Zamykamy miske i odkladmy do lodówki na 3 godziny.
- 2. Rozgrzewamy patelnie grillowa (bez tłuszczu, bo oliwa jest w marynacie) i smazymy piersi z dwoch stron.
-
3.
Przed jedzeniem posypujemy mięsko pokrojona miętą, ktora nadaje kotlecikom aromatu i orientalnego smaku. Podajemy np. z ziemniaczkami i surówka - jak kto woli.
Komentarze