Kotlety z soczewicy
- 45 min
Przepyszne i niesamowicie sycące z tak niedocenianej jeszcze w Polsce soczewicy.Posmakują nawet mięsożercom - gwarantuję!
- 45 min
Składniki:
SKŁADNIKI:
* soczewica - ok. 250 g
* jajko - 1 szt
* bulion - 2 szklanki
* czosnek - 3 ząbki
* majeranek - 1 łyżeczka
* tarta bułka - 3 łyżki
* sól - 1 łyżeczka
* pieprz - 1 szczypta
* olej do smażenia
Kotlety z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Soczewicę dokładnie myjemy.
Namaczamy ok. 10 minut.
Gotujemy ok. 25-30 minut w bulionie z dodatkiem łyżeczki oleju.
Jeśli bulion całkowicie nie odparował , odcedzamy soczewicę na sitku i studzimy.
Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę i dodajemy do soczewicy.
Wbijamy jajko , doprawiamy do smaku.
Dokładnie mieszamy dodając bułkę tartą.
Formujemy kotleciki , a następnie smażymy na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.
Zajadamy!
Smacznego!
Komentarze