Kotlety ziemniaczano - brokułowe
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
1 brokuł
5 dag startego sera cheddar
1 mała cebula
1 pęczek koperku
1 pęczek natki pietruszki
1 jajko
1 łyżeczka masła
3 łyżki mąki kukurydzianej
sól , pieprz
1 łyżeczka harissy
olej do smażenia
Kotlety ziemniaczano - brokułowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki ugotować , odcedzić .
Gdy ostygną przecisnąć je przez praskę .
Brokuł umyć , podzielić na różyczki , ugotować .
Gdy ostygnie rozgnieść go widelcem .
Cebulę drobno posiekać .
W misce wymieszać ziemniaki , brokuł , ser cheddar , cebulę , posiekaną natkę pietruszki i koperek , jajko , masło i mąkę kukurdzianą .
Doprawić solą , pieprzem i harissą .
Z masy uformować kotlety i usmażyć je na rozgrzanym oleju na rumiano .
Podobne przepisy
Komentarze