Krem marchwiowy z batatem
Składniki:
- ( 4l. zupy)
1,5 kg. marchwi
1 duży batat lub dwa małe ok. 350g.
2 pietruszki
1/2 bulwy selera
4 ziemniaki
2 cebule
200g. kremowego serka topionego
1 łyżka suszonego lubczyku
sól , pieprz
słodka śmietanka do polania
Krem marchwiowy z batatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie warzywa obrać , umyć , pokroić na mniejsze kawałki.
Warzywa zalać wodą ok. 5 cm ponad ich wysokość.
Gotować do całkowitej miękkości.
Zupę w między czasie doprawić.
Zdjąć z ognia , zmiksować blenderem na gładki krem.
- 2. Podawać gorąca z kleksem słodkiej śmietanki lub z dodatkiem grzanek
Podobne przepisy
Komentarze