Krem pomidorowy z marchewką i maślanymi grzankami

0 (0 ocen)

Mocno pomidorowy krem przełamany marchewką oraz mocno maślanymi , chrupiącymi grzankami. Zioła nadają mu wyśmienitego smaku oraz dostarczają witamin.

Składniki:

  • Krem:
    4 pomidory
    400 g pomidorów krojonych bez skóry
    2 łyżki koncentratu pomidorowego
    4 ugotowane marchewki
    2 łyżki masła
    1/5 l. rosołu
    2 łyżki suszonej natki pietruszki
    2 łyżki suszonej bazylii
    2 łyżki suszonego oregano
    sól , pieprz
    Grzanki:
    6 kromek chleba
    2 łyżki masła
    Dodatkowo:
    śmietana 18%
    natka pietruszki

Krem pomidorowy z marchewką i maślanymi grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 
Krem pomidorowy z marchewką i maślanymi grzankami 1. Krem:Pomidory obrać ze skórki , pokroić na mniejsze kawałki.
    W garnku rozgrzać masło, przesmażyć pomidory , dodać pomidory krojone oraz koncentrat.
    Smażyć kolejne 5 min co chwila mieszając.
  • 
Krem pomidorowy z marchewką i maślanymi grzankami 2. Do pomidorów dodać marchewki , wymieszać , poddusić kolejne 5 min.
  • 
Krem pomidorowy z marchewką i maślanymi grzankami 3. Pomidory doprawić , ziołami , solą i pieprzem.
  • 
Krem pomidorowy z marchewką i maślanymi grzankami 4. Zalać rosołem , doprowadzić do zagotowania.
    Zdjąć zupę z gazu , zmiksować na gładki krem.
    W razie potrzeby ponownie podgrzać.
  • 
Krem pomidorowy z marchewką i maślanymi grzankami 5. Grzanki:Na patelni , na wolnym ogniu rozgrzać masło.
  • 
Krem pomidorowy z marchewką i maślanymi grzankami 6. Z chleba odkroić skórki , pokroić w małą kostkę.
    Smażyć na maśle do zarumienienia , mieszając by tłuszcz pokrył każdą grzankę.
    Krem pomidorowy podawać z kleksem śmietany , natką pietruszki oraz z grzankami.

Komentarze

Podobne przepisy