Krem szparagowo szpinakowy

0 (0 ocen)

  • 40 min

Zdrowy, pożywny krem. Na szparagi czekamy cały rok, to moja ulubiona zupa krem :-)

  • 40 min

Składniki:

  • 1 szklanka bulionu warzywnego
    1 pęczek szparagów
    Sól
    Cukier
    1 ziemniak
    Krem szpinakowy
    2 garście szpinaku
    1 ziemniak
    1 szklanka bulionu warzywnego
    Sól
    Pieprz
    3 dkg sera złocistego
    1 ząbek czosnku

Krem szparagowo szpinakowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Szparagi i szpinak 1. Szparagi obieram dokładnie. Gotuję w osolonej wodzie, razem z ziemniakami pokrojonymi na kawałki.
  • Krem szpinakowy 2. Po ugotowaniu odkładam połowę ziemniaków, które dodamy do kremu szpinakowego. Szparagi blenderuję, z ziemniakami, dolewam bulion warzywny, i chwilę zagotowuję, dodaję szczyptę cukru. Szpinak dokładnie myję, blenderuję. Dodaję do bulionu, razem z ziemniakiem,czosnkiem sprasowanym chwilę podgotowuję.
  • Krem gotowy do podania 3. Krem szparagowo szpinakowy podaję razem, z serem złocistym i kawałkami szparagów.

Komentarze

Podobne przepisy