Krem z agrestu
- 40 min
Sezonowe owoce często wykorzystujemy do przygotowania pysznych deserów i wypieków. Można z nich przyrządzić również smakowite kremy, którymi można przekładać bezowe torty, makaroniki lub drożdżowe ciasta. Polecam też zajadanie kremów z własnoręcznie przygotowanymi kruchymi ciasteczkami.
- 40 min
Składniki:
- 500 g agrestu
120 g cukru
4 żółtka
4 jajka
150 g masła
Krem z agrestu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Agrest podgotuj z cukrem, aż owoce zaczną się rozpadać.
- 2. Owoce przetrzyj przez sito, mus przełóż do garnka z grubym dnem. Przestudź.
- 3. Dodaj jajka i żółtka, wymieszaj.
- 4. Mus podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając trzepaczką.
- 5. Gdy krem zacznie gęstnieć, dodaj masło, wymieszaj.
- 6. Gotuj krem, aż zgęstnieje i będzie jednolity.
-
7.
Krem przełóż do czystego słoiczka. Przechowuj w lodówce.
Smacznego!
Porady
Krem przechowuj w lodówce do 2 tygodni.
Komentarze