Krem z cukini z prażonymi ziarnami słonecznika
Dagmara Ochman
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Smaczny krem z cukinii idealnie nadaje się na obiad w upalne dni.
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 2 duże cukinie
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1,5 l wody
- sól
- pieprz
- 100 g ziaren słonecznika
-mały pęczek pietruszki
- łyżka masła
- łyżka śmietany
Krem z cukini z prażonymi ziarnami słonecznika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cukinię obieramy, usuwamy środek i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę.
2. Masło roztapiamy na patelni, wrzucamu cukinię, cebulę, czosnek i podsmażamy.
3. Następnie przekładamy wszystko do garnka, dodajemy wodę i gotujemy.
4. Całość blendujemy. Dodajemy łyżkę śmetany i mieszamy do połączenia składników. Doprawiamy solą i pieprzem.
5. Na patelnie dajemy słonecznik i prażymy aż się ładnie zrumieni.
6. Pietruszkę drobno siekamy.
7. Krem dajemy na talerz, dodajemy prażony słonecznik i posypujemy pietruszką.
Smacznego
Komentarze