Krem z cukinii
Urszula Świeca
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Cukinie uwielbiam pod różną postacią a szczególnie krem.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 średnie cukinie
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 szklanki bulionu
2 łyżki masła
szczypta mielonej czerwonej papryki
sól.pieprz
1 łyżka koperku
Krem z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku rozgrzać masło , Cebulę obrać i posiekać, zeszklić. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę.Cukinię, umyć, wydrążyć nasiona, zetrzeć na tartce o grubych oczkach. Połączyć z cebulą, podgrzewać kilka minut. Następnie dodać bulion i szklankę wody. Doprowadzić do wrzenia, gotować około 25 min aż cukinia będzie miękka. Zmiksować, dodać przyprawy, wymieszać. Posypać koperkiem. Podawać z grzankami.
Porady
Można dodać śmietanę lub jogurt.
Podobne przepisy
Komentarze