Typowo jesienna zupka. Krem z dyni do tego makaronik z świeżego jarmużu . Całość posypana siemiem lnianym złotym. Rozgrzewająca ,kremowa po prostu pyszna .
Krem z dyni z jarmużowym makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na patelni na maśle klarowanym podsmażamy posiekaną cebule i wyciśnięty czosnek. Dynię obieramy usuwamy pestki i kroimy w kostkę . Pokrojoną dynię dajemy na patelnie i smażymy chwilę zalewamy bulionem warzywnym.
2. Dusimy. Miksujemy. Doprawiamy sola ,chilli i imbirem do smaku.
Jeszcze raz miksujemy. Jarmuż myjemy osuszamy i kroimy w długie paseczki prażymy kilka sekund na odrobinie masła. Nalewamy zupę na wierzch układamy makaron z jarmużu i posypujemy siemię lnianym złotym .
Komentarze