Krem z pora
- 5 min
Nawet zwykłą zupę można tak podać, aby nawet największy niejadek się na nią skusił...
- 5 min
Składniki:
- 2 średnie białe części pora
1 średni ziemniak
3 szklanki wywaru z kurczaka
pieprz
1 łyżka masła klarowanego
do dekoracji śmietana, groszek ptysiowy oraz marchew
Krem z pora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaka obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do wywaru i gotujemy. W czasie, gdy wywar się gotuje, na rozgrzanym maśle przesmażamy pokrojoną w talarki białą część pora i dodajemy do wywaru. Gdy warzywa będą już miękkie, miksujemy je dokładnie i doprawiamy do smaku pieprzem oraz solą. Dekorujemy groszkiem ptysiowym, talarkami białej części pora, startą na drobnych oczkach marchewką oraz gęstą śmietaną.
Komentarze