Krem z zielonych szparagów
- 30 min
Zupa bardzo lekka, zdrowa i błyskawiczna do zrobienia. Polecam kiedy szparagów mamy pod dostatkiem.Zakochałam się w tym kremie.
- 30 min
Składniki:
- 500 g zielonych szparagów
3 szklanki wywaru warzywnego
2 cebule średnie
2 ząbki czosnku
4 łyżki śmietany kremówki
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka masła klarowanego
sól, pieprz
2 łyżki prażonego słonecznika
Krem z zielonych szparagów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szparagi myję kroję na kawałki. Cebule obieram i kroję drobno, przesmażam z czosnkiem na maśle klarowanym. Dodaję szparagi, zalewam bulionem i gotuję 5 minut. Przekładam do wysokiego pojemnika od blendera i miksuję. Podaję ze śmietaną kremówką, odrobiną oliwy i ziarnami słonecznika.
Podobne przepisy
Komentarze