Krem ziemniaczano-szczawiowy
- 25 min
szybki i prosty w wykonaniu a do tego pyszny
- 25 min
Składniki:
- 50 dag ziemniaków
1,5 l rosołu (może być z kostki)
25 dag szczawiu
1 łyżka masła
1 szkl gęstej śmietany
sól, pieprz
szczypta cukru
4 jajka na twrdo
Krem ziemniaczano-szczawiowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. ziemniaki obrać, pokroić w kosteczkę,zalać bulionem i ugotować. Szczaw umyć, osuszyć, drobno posiekać, przesmażyć na stopionym maśle, dodać do zupy i gotować ok 7-8 min. Zmiksować blenderem. Doprawić do smaku solą, pieprzem ewentualnie szczyptą cukru, wlać śmietanę dokładnie wymieszać. Podawać z jajkami na twardo.
Podobne przepisy
Komentarze