Kremowa ryba
- 60 min
Ryba podana w ten sposób stanowi doskonałą alternatywę dla tej tradycyjnej panierowanej.
- 60 min
Składniki:
- 1 kg filetów rybnych (dorsz, sola, tilapia, mintaj)
400 ml śmietany 18 %
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka ziół prowansalskich
15 dag sera żółtego
3 ząbki czosnku
sól, pieprz cytrynowy,
pieprz czarny świeżo zmielony
imbir
mąka do panierowania
tłuszcz do smażenia
Kremowa ryba - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rybę natrzeć imbirem, solą i pieprzem cytrynowym, opanierować w mące i usmażyć.
- 2. Śmietanę wymieszać z musztardą, ziołami, roztartym czosnkiem. Doprawić solą i czarnym pieprzem.
- 3. W naczyniu żaroodpornym ułożyć usmażoną rybę, zalać sosem, posypać startym serem i zapiec aż ser się rozpuści.
Podobne przepisy
Komentarze