puszka pomidorów (w sezonie używamy świeżych),
szklanka dyniowego puree,
3-4 szklanki bulionu drobiowego lub jarzynowego (ilość zależy od tego, jak gęstą lubimy zupę),
garść świeżej bazylii,
przyprawy do smaku: sól, pieprz, oregano, tymianek, słodka papryka, opcjonalnie szczypta cukru
kilka łyżek startego parmezanu,
grzanki
Kremowa zupa z dyni i pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zmiksować pomidory wraz z zalewą. Do bulionu dodać dyniowe puree i zmiksowane pomidory, doprawić i gotować na małym ogniu ok. 10 minut. Pod koniec gotowania dodać listki bazylii. Gotową zupę posypać startym serem, podawać z grzankami.
Komentarze