Kremowa zupa z pora z łososiem
- 30 min
Składniki:
- 300g pora
200g ziemniaków
0.5l wody bądź bulionu warzywnego
3 łyżki masła 82% tłuszczu
1/2 kostki serka topionego kremowego
100g wędzonego łososia
sól, pierz
suszony tymianek
Kremowa zupa z pora z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku rozgrzewamy masło. Dorzucamy por pokrojony w drobne kawałki. Przesmażamy na maśle. Dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę, doprawiamy tymiankiem. Zalewamy wodą/bulionem. Gotujemy ok. 20 minut, aż warzywa zmiękną. Dodajemy serek, lekko roztapiamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Ściągamy garnek z ognia. Lekko przestudzamy. Miksujemy na zupę krem. Dodajemy kawałki łososia.
Porady
Przed podaniem możemy posypać prażonymi pestkami słonecznika bądź dyni.
Komentarze