krewetki z szynką parmeńską, w cieście kokosowym
- 30 min
Składniki:
- krewetki tygrysie mrożone
sok z połowy pomarańczy
plastry szynki parmeńskiej
łyżka mąki
jajko
wiórka kokosowe
Krewetki z szynką parmeńską, w cieście kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Krewetki rozmrażam, odrywam ogonki i pancerz, opłukuję i marynuję pół godziny w soku z pomarańczy.
-
2.
Po 30minutach do marynaty dodaję mąkę, jajko i wiórka, mieszam tak by ciasto było gęste i oblepiało krewetki.
Krewetki w cieście owijam szynką parmeńską. -
3.
Gotowe krewetki wrzucam na rozgrzaną patelnię i smażę po 3 minuty z dwóch stron, aż szynka się zarumieni.
Gotowe
Porady
Krewetki podałam z ryżem. Sos do krewetek: ocet balsamiczny pomarańczowy, łyżka ostrej musztardy, oliwa czosnkowa - wszystko mieszamy i podgrzewamy. Polewamy sosem krewetki i ryż. Do ciasta i marynaty nie dodawałam żadnych przypraw, krewetki i szynka nie straciły swojego smaku.
Komentarze