Krokieciki z pieczarkami z mielonego
- 40 min
Lubię połączenie mięska i pieczarek.
- 40 min
Składniki:
- łopatka wieprzowa mielona 60 dag
pieczarki 12-14 średnie szt
natka pietruszki 1/2 pęczka
chleb czerstwy namoczony 2 kromki
cebula 1 szt
jajko 1 szt
masło 1 łyżka
sól
sól czosnkowa
pieprz
bułka tarta
olej
Krokieciki z pieczarkami z mielonego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki obrać i pokroić w plastry. Podsmażyć na maśle i oprószyć solą czosnkową. Dodać łyżkę tartej bułki, trochę drobno pokrojonej cebuli i posiekaną natkę pietruszki.
Wymieszać i doprawić do smaku.
Chleb odcisnąć i dodać do mięsa z resztą drobno pokrojonej cebuli. Wbić jajko, wymieszać i doprawić do smaku.
Odrywać kawałki masy mięsnej, rozpłaszczać wilgotną dłonią i nakładać pieczarkowy farsz.
Zawijać krokieciki i obtaczać w tartej bułce, smażyć na rumiano.
Podobne przepisy
Komentarze