Krokiety dla dwojga
- Dla 2 osób
- Łatwy
Są bardzo smaczne i efektowne. W sam raz na romantyczną kolację dla dwojga.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - naleśniki: mleko: 1 szklanka
- mąka pszenna: 1 szklanka
- olej rzepakowy: 3 łyżki
- jajka: 3 sztuki
- sól: 1 szczypta
- Farsz: kapusta kiszona: 45 dekagramów
- pieczarki: 15 dekagramów
- cebula: 1 sztuka
- zielona papryka: 50 gramów
- masło: 2 łyżeczki
- pieprz: 1 szczypta
- sól: 1 szczypta
- panierka: bułka tarta: 3 łyżeczki
- Jajko: 1 sztuka
- olej do smażenia: 100 mililitrów
Krokiety dla dwojga - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Naleśniki: W garnuszku połączyć składniki na naleśniki, wymieszać. Usmażyć naleśniki.
-
2.
Farsz: Kapustę ugotować do miekkości w odrobinie wody z dodatkiem ziela angielskiego, liścia laurowego. Odsączyć, ostudzić, pokroić na drobno.
Pieczarki umyć, odsączyć pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na maśle, dodać pieczarki wspólnie zasmażyć, połączyć z kapustą, pokrojoną papryką, doprawić szczyptą pieprzu i soli. Dusić około 30 minut, ostudzić. Na naleśniki nakładać porcje farszu, formować krokiety.
Panierować w rozkłóconym jajku, a potem w bułce tatej. -
Podawać z filiżanką barszczu czerwonego.
Komentarze