Krokiety w waflu

60 min

Bożena1960

Mamy ochote na krokiety,a za bardzo nie mamy czasu aby piec naleśniki na krokiety ,polecam prosty ,szybki sposób na pyszne krokieciki na przykład do barszczyku ;;)))

60 min

Składniki:

60 dkg mięsa gotowanego mielonego (ja zbieram z rosołu jak mi zostanie ) 1 woreczek kaszy jęczmiennej,3 jajka ,20 dkg podgrzybków (mogą być pieczarki )1 dużo cebula ,przyprawy jakie kto lubi ,oczywiście sól,pieprz do smaku.1/4 szklanka .mleka ,tarta bułka ,olej do smażenia.1 paczka wafli tortowych.

Krokiety w waflu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ugotowane i przemielone mięso łączymy z ugotowaną do miękkości kaszą dodajemy 1 jajko ,podsmażone grzybki wraz z pokrojoną i także podsmażoną na złoty kolor cebulką ,dodajemy przyprawy jakie kto lubi doprawiamy lekko solą i pieprzem.Wyrabiamy dokładnie ciasto aby wszystkie składniki się połączyły .Tak przygotowaną masę rozsmarowujemy na wafli tortowej ,wafle najpierw przykryć ściereczką namoczoną w mleku na 3 - 5 min. wtedy łatwiej będzie się zwijać. Tak przygotowaną wafle zwijamy w roladę ,kroimy w 3 cm paski ,pozostałe 2 jajka łączymy z mlekiem .
2. Pokrojoną rolade moczymy w jajku i obtaczamy w tertej bułce .Smażymy na gorącym olej.