Krokiety z duszoną kapustą
- 40 min
Smaczne kapuściane krokieciki.
- 40 min
Składniki:
- kapusta kiszona 2-3 garście
cebula 1 szt
suszone grzyby 4-5 szt
jajka 3 szt
naleśniki 8 szt
przyprawa do dań z kapusty
bułka tarta
sól
pieprz
olej
Krokiety z duszoną kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni rozgrzać olej i przesmażyć cebulę, dodać odciśniętą kapustę. Grzybki umyć, sparzyć i drobno pokroić. Dodać do kapusty razem z przyprawą. Wymieszać, zalać wodą i dusić do miękkości. Kapustę odparować i przestudzić. Dodać 2 łyżki tartej bułki, wbić jajko, wymieszać i doprawić do smaku.
Przygotowany farsz nakładać na usmażone naleśniki i zawinąć krokiety. Panierować w roztrzepanym jajku i tartej bułce. Smażyć na rumiano.
Naleśniki usmażyć wg przepisu 1szkl wody, 1/2szkl mleka, mąka, sól albo też wg przepisu wypróbowanego.
Komentarze