Krokiety z kapusta
- 30 min
Składniki:
- szklanka ugotowanej na sypko kaszy gryczanej
szklanka ugotowanych ziemniaków
2 szklanki ugotowanej kiszonej kapusty
10 pieczarek
2 cebule
2 jajka
sól, pieprz
bułka tarta
2 jajka
tłuszcz do smażenia
Krokiety z kapusta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotowaną kapustę kroimy , pieczarki ścieramy na tarce i dusimy , dodajemy do nich pokrojona w kostkę cebulę i podsmażamy razem na oleju.
Ziemniaki rozgnieść. Do kapusty dodajemy ziemniaki, kaszę, pieczarki z cebula , 2 jajka, doprawiamy sola i pieprzem i wyrabiamy masę. -
2.
Formujemy krokiety , panierujemy w rozmąconym jajku i bułce tartej. Smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju.
Podajemy z czerwonym barszczem.
Porady
Można także podawać z sosem pieczarkowym lub myśliwskim.
Podobne przepisy
Komentarze