Krokiety z kaszankowym farszem
- 30 min
Kaszanka w krokiecie
- 30 min
Składniki:
- naleśniki 8 szt
kaszanka 40 dag
kukurydza konserwowa 1/2 puszki
papryka 1/2 szt
natka pietruszki 1/2 pęczka
jajka 3 szt
bułka tarta
olej
sól
pieprz
na naleśniki
mąka ok1,5 szkl.
mleko 1 szkl.
wody ok1/2
jajka 2szt
olej 2-3 łyżki
sól
Krokiety z kaszankowym farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszankę obrać z osłonek, rozkruszyć albo podgrzać żeby się rozsypała. Kukurydzę osączyć z zalewy i dodać do kaszanki.
Paprykę umyć i pokroić w drobną kostkę. Natkę opłukać, osączyć i drobno pokroić, dodać z papryką do kaszanki.
Wszystkie składniki połączyć, wbić jajko i wymieszać.
Przygotowany farsz nakładać na naleśniki i zwijać krokiety. Panierować w jajku roztrzepanym z 2 łyżkami wody i tartej bułce.
Smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju.
Naleśniki usmażyć wg wypróbowanego przepisu albo połączyć składniki podane w przepisie i usmażyć naleśniki na rozgrzanej patelni.
Podobne przepisy
Komentarze