Krokiety z mięsem i zacierkami
Jako samodzielne drugie danie lub przekrojone w mniejsze kawałki podane z sosem czosnkowym pasują na każdą imprezę.
Składniki:
- Naleśniki:
2 szklanki mąki
Szklanka mleka
Jajko
Łyżeczka sody
Łyżka roztopionego masła
Farsz:
Szklanka zacierek
200 g mięsa mielonego
Marchew
Cebula
Sól, pieprz, bazylia, oregano
Dodatkowo:
Bułka tarta
Jajko
Oliwa do smażenia
Krokiety z mięsem i zacierkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Połącz składniki na naleśniki, dokładnie zmiksuj na gładką masę. Smaż cienkie placki.
Warzywa umyj, obierz, marchew zetrzyj na tarce a cebulę posiekaj w kostkę, połącz z mięsem.
Zacierki gotuj ok. 7 min. w osolonej wodzie. Odcedź, ostudź. Dodaj do reszty składników. Smaż na złoty kolor, dopraw. Odstaw aż ostygnie.
Placki smaruj farszem, zwijaj w rulony, obtaczaj w jajku i bułce, chwilę podsmaż.
Podobne przepisy
Komentarze