Krokiety ze szpinakiem
Naleśnik z nadzieniem ze szpinaku, panierowany i usmażony na rumiano, idealny dodatek do barszczu czerwonego.
Składniki:
- Ciasto na naleśniki:
1 szklanka mleka
1/2 szklanki wody
8 czubatych łyżek mąki pszennej
1 jajko
szczypta soli
Farsz:
1 opakowanie mrożonego szpinaku (450g)
2 ząbki czosnku
1 cebula
sól, pieprz do smaku
10 dag sera żółtego
3 łyżki oleju rzepakowego
Panierka:
1/2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
2 szklanki bułki tartej
Krokiety ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
- 3. Cebulę pokroić w drobną kostkę, usmażyć na rumiano wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodać szpinak i dusić do miękkości,a na koniec dodając ser żółty starty na tarce o drobnych oczkach, wymieszać i doprawić do smaku.
- 4. Na usmażone przestudzone naleśniki nakładać farsz, zwinąć. Panierować w mące, rozbełtanym jajku i bułce tartej. Smażyć na rumiano przed podaniem.
Komentarze