Krokodylki
Mają pyszny słodko-pikantny smak
Składniki:
- 3 kg ogórków
2 główki czosnku
4 łyżki soli
2,5 szkl octu
1kg cukru
5 łyżeczek pieprzu cayenne
8 łyżek oliwy
Krokodylki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki kroimy na ćwiartki, zasypujemy 4 łyżkami soli i zostawiamy na 24 godziny.
- 2. Czosnek obieramy i kroimy w drobna kosteczkę, dodajemy do ogórków i ponownie zostawiamy na 24 godziny.
- 3. Z ogórków zlewamy wodę. Ocet, cukier i pieprz cayenne gotujemy i zalewamy ogórki. Odstawiamy na 3 dni co jakiś czas mieszając.
- 4. Ogórki z zalewą przekładamy do słoików i odstawiamy w chłodne miejsce.
Komentarze