Kruche ciasto-kolorek
Moja mama często piekła to ciasto, kiedy byłam mała. Ostatnio odnalazłam ten przepis i na nowo odkryłam smak dzieciństwa :)
Składniki:
- Ciasto kruche
2,5 szklanki mąki
250 g margaryny
3 łyżeczki proszku do pieczenia
4 żółtka
50 g cukru
4 białka
1 kisiel - najlepiej w kolorze czerwonym
powidła śliwkowe - około 250 g
5 łyżek cukru
2 łyżki kakao
Kruche ciasto-kolorek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto zagnieść. Następnie podzielić je na 3 części. Do jednej z nich dodać kakao. Wszystkie części ciasta wstawić do lodówki. W tym czasie ubić sztywną pianę z 4 białek, dodając stopniowo 5 łyżek cukru i kisiel.
-
2.
Na blaszkę do pieczenia, wyłożyć jedną część ciasta, na niej rozsmarować powidła śliwkowe. Następnie kakaowe ciasto zetrzeć na warstwę powideł, na jarzynowej tarce o dużych oczkach. Później delikatnie wyłożyć pianę ubitą z kisielem i ponownie zetrzeć ostatnią część kruchego ciasta.
Ciasto piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.
Komentarze