Kruche ciasto z wiśniami
Bożena Janus
- 60 min
- Dla 10 osób
Pyszne kruche ciasto,soczyste wiśnie, migdałowy budyń , całość podana z kleksem bitej śmietany
- 60 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- 300g mąki
130g cukru
130g masła
jajko
szczypta soli
2 łyżeczki wanilii
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wierzch
500g wiśni
budyń śmietankowy
cukier migdałowy
400ml mleka
3 łyżki cukru
Kruche ciasto z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wiśnie umyć, wydrylować, zostawić do wyschnięcia
- 2. Z mąki , cukru , soli, wanilii, jajka , proszku do pieczenia zrobić kruszonkę, uformować kulę, wstawić na 60 minut do lodówki
- 3. Budyń rozmieszać z połową mleka i cukrem ,cukrem migdałowym, resztę mleka zagotować, na gotujące wlać rozrobiony budyń, całość gotować około 1 minuty
- 4. Tortownicę o średnicy 24cm wysmarować tłuszczem, posypać mąką, 2/3 ciasta wyłożyć do formy, wylać budyń , rozłożyć wiśnie, skruszyć resztę ciata, piec około 60 minut w temp. 175*C, po upieczeniu gorące ciasto posypać cukrem kryształem , podawać z bitą śmietaną.
Komentarze