Kruche drożdżowe księżyce z orzechami

akrobatka22

Rodzina je uwielbia! Zawsze, gdy je zrobię, tak szybko znikają, że nawet nie wiem kiedy :) Kruche z dodatkiem drożdży, małe księżyce nadziane ulubionymi orzeszkami (u mnie ziemne niesolone) Polecam!

Składniki:

Ciasto:
½ szkl. mąki pszennej
200g. masła
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100g. cukru
1 łyżeczka suchych drożdży
4 łyżki śmietany 18%

Nadzienie:
150g. posiekanych orzechów (dowolnie, polecam włoskie i ziemne)
2 łyżki miodu
1 łyżka cukru
30g. masła

Dodatkowo:
cukier puder do posypania

Kruche drożdżowe księżyce z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ciasto: Wszystkie składniki wyrobić mikserem z końcówkami do ciasta drożdżowego do uzyskania jednolitej masy. Odstawić na 30 minut.
2. Nadzienie: Masło, miód i cukier wymieszać i zagotować. Dodać posiekane orzechy i ostudzić.
3. Ciasto rozwałkować na około 3-4mm. Szklanką wykrawać kółka, na każde nałożyć łyżeczkę nadzienia. Skleić jak pierogi. Księżyce przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia w sporych odległościach od siebie (urosną). Piec w 170st.C około 10-15 minut. Wyjąć i ostudzić.
4. Ostudzone ciastka posypać cukrem pudrem. Smacznego!