Kruche marzenie
- 30 min
Bardzo smaczne, proste ciasto, które skusi każdego
- 30 min
Składniki:
- Ciasto kruche:
2,5 szkl. mąki
0,5 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka śmietany
250g margaryny
5 żółtek
Masa z białek:
5 białek
1 szkl. cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
2 budynie śmietankowe
0,5 szkl. oleju
Dodatkowo 0,5 kg truskawek, cukier do posypania owoców
Kruche marzenie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mąki, cukru, proszku do pieczenia, żółtek, śmietany i margaryny zagniatamy ciasto. Dzielimy na dwie części: pierwsza to 60% całości, druga to 40%. Odkładamy je do zamrażalnika na ok. 1,5 godziny. Po tym czasie większą część ścieramy na tarce do blachy wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia. Pieczemy 10 min.
- 2. Przygotowujemy masę: ubijamy pianę z białek, dodajemy cukier puder i cukier waniliowy. Następnie wsypujemy budynie. Na koniec dolewamy olej.
- 3. Po 10 minutach wykładamy na lekko podpieczone ciasto przygotowaną masę. Na nią kładziemy posłodzone truskawki i ścieramy resztę ciasta. Pieczemy przez następne 40 min.
Porady
Nie trzeba używać koniecznie truskawek: mogą to być np. inne owoce sezonowe.
Komentarze