Kruche rożki z rabarbarem i pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiewamy na stolnicę, masło ścieramy na wiórki, nożem siekamy chwilę.
Dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto.
2.Rabarbar obieramy ze skórki i kroimy na 5 cm kawałki (jeśli jest bardzo gruby to jeszcze przecinamy wzdłuż).
Z białka i cukru ubijamy pianę, gdy jest sztywna dodajemy kisiel (suchy) i mieszamy do połączenia składników.
Ciasto wałkujemy na ok. 4 mm, kroimy na kwadraty o boku 8 cm.
Na każdym ciastku kładziemy po łyżeczce pianki i kawałku rabarbaru.
3.Zwilżamy wodą rogi i dokładnie sklejamy ciastka.
4.Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180*C i pieczemy na złoty kolor.
Komentarze