Kruche ze śliwkami i cytrynową pianą
- 60 min
Składniki:
- 1 kg czerwonych śliwek
3 szkl. mąki
4 jaja
1 szkl. cukru kryształ
0,5 szkl. cukru pudru
Kostka margaryny
2 łyżki śmietany 18%
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 kisiele cytrynowe
Kruche ze śliwkami i cytrynową pianą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy pół szklanki cukru, szczyptę soli, śmietanę, żółtka, margarynę i szybko zagniatamy. Ciasto dzielimy na dwie części. Śliwki myjemy, pestkujemy i mieszamy z drugą połową szklanki cukru. Na wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą blachę wykładamy jedną połowę ciasta, następnie owoce. Z białek i cukru ubijamy sztywną pianę, a następnie delikatnie łyżką mieszamy z kisielami cytrynowymi. Wykładamy na owoce. Na pianie układamy drugą część ciasta, rwąc je na kawałki. Pieczemy ok. 40 min.
Komentarze