KRUPNIK
- Dla 2 osób
Krupnik, znakomicie rozgrzewa w długie zimowe wieczory , kiedy wracamy do domu przemarznięci.
- Dla 2 osób
Składniki:
- *5 czubatych dużych łyżek miodu
*pół dużej cytryny
*pół dużej pomarańczy
*1\4 litra spirytusu
*1\4 wytrawnego czerwonego wina
*korzenie:gałka muszkatołowa ,cynamon w laskach,gozdziki,13 dużych ziaren ziela ang, (rozdrobnionych), 7 ziaren pieprzu.
Krupnik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cytrusy dokładnie umyć . Pół pomarańczy,pół cytryny pokroić razem ze skórką (usuwając pestki). Miód cytrusy i korzenie zagotować i pogotować trochę mieszając, aby się nie przypaliły . Następnie wlać czerwone wino i znów jakiś czas gotować .. Należy uważać , aby nie wykipiało. Położyć na sitko gazę i dokładnie przecedzić miksturę ,owoce można przez gazę wycisnąć. . Przecedzoną ciecz wlać znów do garnka zagotować i po odstawieniu z ognia natychmiast wlać do niej 1\4 litra spirytusu.. Płyn przecedzić jeszcze raz przez gazę , zlać do butelek i odstawić ,żeby sklarował.
Komentarze