Krupnik z pęczaku na wędzonych skrzydełkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kaszę opłukałam na sicie pod bieżącą wodą.
Skrzydełka zalałam zimną wodą, doprowadziłam do wrzenia, dodałam osączoną kaszę, ziele angielskie i liść laurowy.
Posoliłam do smaku.
Gotowałam na wolnym ogniu do momentu, aż kasza zaczęła się rozklejać.
2.Ziemniaki i włoszczyznę obrałam, umyłam.
Ziemniaki pokroiłam kostkę, marchew, pietruszkę i selera starłam na tarce z dużymi oczkami, pora posiekałam.
Warzywa dodałam do rondla, gotowałam do miękkości ziemniaków.
Doprawiłam pieprzem i jeszcze solą.
Komentarze