Kruszonkowiec z brzoskwiniami
- 15 min
Składniki:
- - 6 brzoskwiń
- 1 Jabłecznik-Fix Dr Oetkera
- 200 g masła
- 1 szklanka cukru
- 3 szklanki mąki
- 1 jajko
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- starta skórka z 1 cytryny
- 4 łyżki płatków migdałowych
Kruszonkowiec z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać skórkę z cytryny i 1 jajko dalej ucierając.
- Dodawać mąkę po trochu, na końcu zagnieść kruszonkę rękami.
- Piekarnik nagrzać do 200 st.C. Średnią tortownicę wysmarować masłem, rozłożyć 2/3 kruszonki delikatnie uciskając.
- Piec 15 minut. Na podpieczony spód wysypać 2 łyżki płatków migdałowych, następnie wyłożyć brzoskwinie.
- Pozostałą kruszonką posypać brzoskwinie, na to resztę płatków migdałowych.
- Piec jeszcze 20 minut w 200 st.C.
- Ciasto crumble najlepsze jest na ciepło.
Porady
Zamiast płatków migdałowych można użyć wiórków kokosowych a tortownicę można zastąpić naczyniem do zapiekania.
Komentarze