Krusztadki rosyjskie
Składniki:
- Ciasto:
7 łyżek mąki,
8 dag dobrego twarogu,
5 łyżek margaryny,
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli.
Farsz:
20 dag kurek świeżych lub mrożonych,
2 laski kiełbasy zwyczajnej,
2 suszone pomidory,
2 ząbki czosnku w oleju włoskim lub zwykły,
5 łyżek ketchupu pikantnego,
słodka papryka,
sól, pieprz,
posiekany szczypiorek.
Krusztadki rosyjskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ze składników zagnieść kruche ciasto. Foremki do babeczek natłuścić i wysypać cienko kaszką manną. Wylepić ciastem.
- 2. Grzyby rozmrozić i odcisnąć z nadmiaru wody. Kiełbasę obrać ze skóry, pokroić w małą kosteczkę. Podsmażyć na suchej patelni, dodać grzyby, posiekany czosnek i drobno pokrojone pomidory. Na koniec doprawić i dodać ketchup oraz szczypiorek.
- 3. Farsz nakładać do wylepionych babeczek. Piec ok. 20 min w temp. 190-200st.
Komentarze