Kuleczki tiramisu
- 45 min
Pralinki o smaku tradycyjnego włoskiego deseru tiramisu.
- 45 min
Składniki:
- kawa rozpuszczalna, 2 łyżki
wrzątek, 3 łyżki
alkohol, 1 łyżka
biszkopty, 140 g
serek mascarpone, 250 g
cukier puder, 1 łyżka
cukier wanilinowy, 16 g
gorzkie kakao do obtoczenia
Kuleczki tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kawę rozpuścić we wrzątku. Dodać alkohol. Biszkopty zmielić na proszek. Połączyć z kawą.
- 2. Serek i cukry wymieszać. Następnie połączyć ze sproszkowanymi biszkoptami. Wstawić do lodówki na pół godziny. Z masy formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczać w kakao. Przechowywać w lodówce. Z podanych proporcji wychodzi ok. 20 kuleczek.
Porady
Do wykonania tych kuleczek nie należy używać miksera. Mascarpone robi się wtedy wodnisty co utrudnia formowanie kuleczek.
Komentarze