Kuleczki ziemniaczane
- Dla 2 osób
- Łatwy
Jeśli zostaną Wam ziemniaki z obiadu proponuję fantastyczne kuleczki z ziemniaków, które stanowią alternatywę dla zwykłych, tradycyjnych obiadowych ziemniaków.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ziemniaki ugotowanie: 0.5 kilograma
- jajka cale: 2 sztuki
- mąka ziemniaczana: 1 łyżka
- maka pszenna około: 3 łyżki
- Sól, pieprz biały mielony do smaku: 1 szczypta
- bułka tarta ( do panierowania): 5 łyżek
- olej do smażenia - opcjonalnie: 0.5 litra
Kuleczki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać jajka, mąkę ziemniaczaną oraz pszenną (tak aby masa była zwarta ale lepiła się). Dodajemy przyprawy, solimy i pieprzymy.
Formujemy w dłoniach małe kuleczki z masy i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na głębokim oleju po obu stronach, aż kuleczki uzyskają złoty kolor. Wyjmujemy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
Podobne przepisy
Komentarze