Kuleczki ziemniaczane z niespodzianką

Kuleczki ziemniaczane z niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki obrać i ugotować je wraz ze szczyptą soli
• 2. Ugotowane ziemniaki, jeszcze ciepłe, przecisnąć przez praskę, dodać jedno jajko i dwie łyżki mąki ziemniaczanej. Doprawić szczyptą soli, pieprzem i ostrej mielonej papryki.
• 3. Uformować kulkę, w środek włożyć wcześniej drobno pokrojone parówki i trochę sera. Całość zagnieść w kulkę by nie wylatywało ze środka.
• 4. Na koniec obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Smażymy na oleju do momentu zarumienienia się.