Kulki marchewkowo-pomarańczowe
Ali
- 25 min
- Dla 4 osób
Dzisiaj u mnie kluski. Oprócz twarogu z dodatkiem marchewki i skórki z pomarańczy, polane ciepłą śmietanką z brązowym cukrem i cynamonem. To jest właśnie przysmak mojego dzieciństwa.
- 25 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Ok. 2,5 szklanki mąki
200 g twarogu
200g surowej marchewki
1 szt. jajko
1 łyżka startej skorki z pomarańczy
1 łyżka cukru
Sos:
200 ml słodkiej śmietanki
1 łyżka cukru brązowego
1 łyżeczka cynamonu
Kulki marchewkowo-pomarańczowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Marchewkę obrać, pokroić w kostkę. Do blendera włożyć pokrojoną marchewkę, twaróg, cukier i zmiksować na jednolitą masę.
- 2. 2. Jajko roztrzepać widelcem do jednolitej konsystencji. Pomarańczę (nie dużą) sparzyć wrzątkiem, skórkę zetrzeć na drobnej tarce. Mąkę przesiać przez sito.
-
- 4. 4. Sos: śmietankę zagotować z cukrem brązowym i cynamonem. Ugotowane kulki wyłożyć na talerz, polać sosem. Można posypać orzechami w/g uznania.
Podobne przepisy
Komentarze