Kurczak orzechowy z zielonym ryżem
Składniki:
- 1 kurczak
2 jajka
2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki mleka
sok z cytryny
przyprawa warzywna
sól
pieprz
mielona papryka
olej do smażenia
30 dag ryżu
10 dag zielonego groszku
Kurczak orzechowy z zielonym ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka podzielić na 8 części , natrzeć sokiem z cytryny i przyprawą warzywną , zawinąć w folię spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki.
Mąkę wymieszać z solą , pieprzem i papryką.
Jaja wymieszać z mlekiem. Porcję kurczaka obtaczać w mące , następnie w jajku i panierować w orzechach.
Ułożyć w brytfannie , polać oliwą i wstawić do nagrzanego piekarnika na ok.
godzinę . Podlewać od czasu do czasu tworzącym się sosem.
Groszek ugotować wraz z ryżem w osolonej wodzie.
Podawać jako dodatek do kurczaka.
Porady
Danie smakuje z każdą niemal surówką.
Komentarze