Kurczak pieczony w warzywach
- 2 godz. 30 min
Soczysty, złoty kurczak z w aromatycznych, pieczonych warzywach - sprawdzi się jako odświętny obiad.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
2 udka kurczaka
zioła do kurczaka (gotowa mieszanka)
papryka słodka
sól
pieprz czarny młotkowany z kolendrą
1 duża marchew
1 duża cebula czerwona
7 ząbków czosnku
2 średnie pomidory
olej do smażenia
Kurczak pieczony w warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso oczyszczamy, myjemy, osuszamy. Nacieramy wymieszanymi przyprawami, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na miń 2h.
Warzywa poza pomidorami obieramy, marchew myjemy. - 2. Cebulę i marchew kroimy w kawałki ok 1 cm grubości, pomidora w ćwiartki, ząbki czosnku rozgniatamy nożem. Na rozgrzanym oleju obsmażamy kurczaka (z obu stron na złoto).
- 3. W naczyniu żaroodpornym układamy połowę warzyw, na nie wykładamy udka kurczaka a następnie pozostałe warzywa.
- 4. Przykrywamy w pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Na 5 minut przed końcem można zdjąć przykrywkę, aby kurczak nabrał chrupiącej skórki.
- 5. Podajemy z kaszami, ryżem bądź ziemniakami.
Podobne przepisy
Komentarze