Kurczak pieczony z nutą pomarańczy i cebuli

Kurczak pieczony z nutą pomarańczy i cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kurczaka myjemy, osuszamy i nacieramy przyprawami.
  Wstawić do lodówki na noc.
• 2. Otwieramy piwo i nadziewamy na butelkę kurczaka.
• 3. Ustawiamy kurczaka na blachę, do tego wrzucamy na blachę cebulę i pomarańcz skrojoną w ćwiartki (8 części). Wlewamy 1 szklankę wody na blachę. Wkładamy do piekarnika,nastawiamy temp 185 stopni i pieczemy mniej więcej 1 kg kurczaka na 1 godz. W trakcie pieczenia również dolewałam wodę do blachy. U mnie po dwóch godz wyciągnęłam butelkę z piwem i polałam kurczaka i jeszcze go piekłam na ruszcie 20 min.