Kurczak w cieście
Składniki:
- mięso kurczaka
filet z kurczaka - 400 g
przyprawa kebab - gyros
Ciasto naleśnikowe :
mleko - 1 szkl
jajko - 1 szt
mąka - 1 szkl
papryka słodka
sól i pieprz
soda - 1/2 łyżeczki
tłuszcz do smażenia
Kurczak w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić na kawałki. Kurczaka dobrze obsypać przyprawą kebab- gyros, odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce.
- 2. Ciasto naleśnikowe : Do miski wsypać mąkę, dodać mleko , jajko, dobrze zmiksować. Następnie dodać sodę i przyprawy, wymieszać.
- 3. Zanurzać kawałki mięsa w cieście i smażyć w bardzo głębokim i rozgrzanym tłuszczu.
-
4.
Wybierać łyżką cedzakową na papierowy ręcznik, aby ociekły z nadmiaru tłuszczu.
Podawać z ulubionym sosem.
Komentarze