Kurczak w kokosie
- 20 min
Składniki:
- 1 filet z kurczaka
2 białka
1 łyżka cytryny
olej do smażenia (na 1,5 cm głębokości patelni)
1/2 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. wiórków kokosowych
przyprawy: sól, pieprz
Kurczak w kokosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fileta z kurczaka umyj, oczyść z błon i pokrój w paski. Następnie skrop 1 łyżką cytryny, obsyp pieprzem i solą do smaku. Białka ubij na sztywną pianę. Mięso obtaczaj kolejno w mące, białku i wiórkach kokosowych. Smaż na głębokim oleju z obu stron na złoty kolor przez ok. 10–15 min.
Porady
Dla lepszego wyglądu kawałki kurczaka włożyłam w rozłupany orzech kokosa i udekorowałam kawałkami pomidora oraz szczypiorkiem.
Komentarze