Kurczak w paprykowym sosie
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 uda z kurczaka
3 podudzia z kurczaka
1 litr wody
2 liście laurowe
4 ziela angielskie
olej do smażenia
3 łyżki słodkiej wędzonej papryki
pół cebuli
sól
pieprz
szczypta oregano
Kurczak w paprykowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka myjemy, oczyszczamy i osuszamy.
W garnku gotujemy wodę z zielem angielskim i liściem laurowym.
Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy kurczaka.
Przekładamy do garnka. Na tym samym oleju smażymy drobno posiekaną cebulę, którą wlewamy do całości.
Doprawiamy solą, pieprzem i gotujemy na średnim ogniu aż kurczak będzie miękki.
Na patelni wlewamy niewielką ilość oleju i wsypujemy wędzoną paprykę.
Pilnujemy aby się nie przypaliła.
Wlewamy do całości.
Gotujemy na średnim ogniu aż sos się zredukuje.
Komentarze