Kurczak z ananasem
Składniki:
- 2 duże piersi kurczaka
1 puszka ananasów
1 łyżka oleju
1 łyżka sosu sojowego
1 ząbek czosnku
Szczypta imbiru
Czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
Ryż
Kurczak z ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Ananasa osączyć, zalewę zachować, pokroić go w mniejsze cząstki. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę.
Na rozgrzanym oleju przesmażyć krótko ząbek czosnku, dodać mięso, smażyć 2 minuty.
Dodać ananasy, chwilę razem przesmażyć, zalać zalewą z ananasów, dodać sos sojowy, imbir i dusić do miękkości mięsa.
W międzyczasie ugotować ryż. W ¼ szklanki wody rozrobić mąkę ziemniaczaną, wlać do rondla, zamieszać, zagotować. Ewentualnie doprawić do smaku.
Na talerze rozłożyć ryż, polać sosem i od razu podawać.
Podobne przepisy
kurczak curry z ananasem
Wszelkiego rodzaju "chinki" i inne potrawy ryżowo-sosowe jadamy częściej niż tradycyjne obiady. Lubimy je bardzo, zwłaszcza mąż, który czasem zabiera je też do pracy. Kurczaka z ananasem nie robiłam już ho ho, więc nadeszła pora odrobić zaległości. Taka wersja nam spasowała, będziemy na pewno robić...
Komentarze