Kurczak z rożna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka myjemy, nacieramy solą, pieprzem i majerankiem w środku i na zewnątrz, odstawiamy w chłodne miejsce na 2 godziny.
2.Czosnek siekamy, jabłka kroimy w ósemki, wydrążamy gniazda nasienne (nie obieramy) mieszamy z majonezem i napełniamy nim kurczaka. Wkładamy na kij od rożna i obwiązujemy dokładnie sznurkiem tak, aby skrzydełka i udka przylegały do korpusu kurczaka. Wkładamy na rożen i pieczemy około 2 godzin. Dzielimy na porcje i podajemy.
Komentarze