Kurczak z zielonym chilli i rodzynkami
Bardzo lubię połączenie mięsa z owocami dlatego jednym z moich ulubionych dań kuchni indyjskiej jest kurczak z zielonym chilli i rodzynkami.
Składniki:
- 2 udka z kurczaka
4 cebule
szczypta soli
1 łyżeczka kurkumy
2 łyżeczki przyprawy zielone chilli
2 łyżki rodzynek
400 ml wody
Kurczak z zielonym chilli i rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule obrać i pokroić w kosteczkę, a następnie zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać sól, kurkumę oraz zielone chilli i wymieszać. Włożyć udka, wlać wodę i całość dusić na małym ogniu 30 min. Pod koniec duszenia dodać rodzynki. Gotowe udka podawać od razu po przygotowaniu z ziemniakami lub ryżem i ulubioną sałatką.
Komentarze