Kwiaty cukinii nadziewane bryndzą i suszonymi pomidorami
Kiedy kuchnia staję się poezją.....Ojczyzną cukinii są Włochy, najbardziej Toskania. Roślina wydaje dwa rodzaje kwiatów: męskie i żeńskie. Żeńskie, to te z zalążkiem cukiniowego owocu (tak jak u mnie). Męskie rosną samodzielnie.
Składniki:
- Składniki:
4 kwiaty cukinii
100 g bryndzy
100 g serka śmietankowego
4 plastry suszonych pomidorów
skórka otarta z połowy cytryny
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
świeży tymianek
pieprz
Kwiaty cukinii nadziewane bryndzą i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kwiaty myjemy i osuszamy. Serki ze sobą mieszamy doprawiamy pieprzem i posiekanym tymiankiem, skórką cytryny i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Na koniec dodajemy drobno pokrojone suszone pomidory. Całość mieszamy.
- 2. Takim farszem wypełniamy kwiaty cukinii i grillujemy chwilkę. Jeśli mamy kwiaty z zalążkami owocu cukinii, same owoce można doprawić solą i pieprzem.
Podobne przepisy
Pieczone kwiaty cukinii nadziewane kaszą kuskus i suszonymi pomidorami
Kolejna słoneczna i letnia propozycja – pieczone kwiaty cukinii nadziewane kaszą kuskus i suszonymi pomidorami to idealna propozycja na lekki obiad lub treściwą przekąskę. Pyszny, wyrazisty farsz z suszonymi pomidorami, czosnkiem, bazylią i pysznym serkiem fromage na lekkiej sałatce.
Komentarze